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2006年 11月 15日
松山から南に向かって放射状に伸びる3本の2ケタ国道、基本的に混んでるのであんまり好きじゃないです。
なのでつい知らない裏道に入ってしまって余計時間をくってイライラするのは自業自得。 とかはまあどうでもいいんですが、そのうちの1本、11号線沿いの平井町、ほとんど東温市に近いところですが、先月末にオープンしたパン屋さん。 見晴らしの良いところに、すっきりと建つかわいらしいお店でした! じつは、初日の土曜12時に行ったら売り切れ、翌日夕方17時半ころ行ったら完売閉店。 そろそろ落ち着いたかなあと、平日15時頃伺ったのですがやっぱり品数は少なめ。 そしてお客さんがちっとも途切れなかったです。すごい。 コルネ、カスタードクリーム↓ カスタードが真ん中にたぷんたぷんと鎮座。ほんまにたっぷり。 触ると薄い皮がぱりっと飛ぶ、中身はもちっとしたとてもおいしいクロワッサン生地です。 半分だけ食べようと思ったのに、ちぎろうとしたらちぎれなくて、結局全部食べた食いしん坊。 とろりとしたなめらかなクリームで、洋菓子店のシュークリームに入ってるクリームみたいな、正統派カスタードというイメージでした(あくまでも主観ですが)。 カレークロッカン↓ 写真、湯気でレンズがくもった…近寄りすぎ? 揚げ物はめったに選ばないのですが、かごに山盛りされてたらこうつい食欲をそそられてしまいました。 ふわんふわんのかるーーい生地、口に入れるととろけてなくなりそうな感じ! カレーはたぶん自家製でしょうな、にんじん玉ねぎじゃがいもにお肉がたくさん。 それほどスパイスの辛みはありませんが甘口ではないと思います。 ハーブが入ってるからかなあ、美味しいカレーがうまい具合に詰まってました。 外側はパン粉がカリカリになってて、皮の薄いとことカレーを一緒に食べるとウマウマ。 ちなみにレンジ10~20秒くらいで中のカレーだけあたためて、じんわりと6~7分トースターで焼きました。 あつあつのカリカリになっておいしいですよ。 保存事情でハード系は買わなかったのですが、いい色をしたどっしり系のパンがいろいろ並んでおりました。あとクロワッサンがいっぱいあったです。くっきりした層でおいしそうだったなー。 次回はハード系をいただいてみたいです。フルーツ練りこみ系! 少しだけお店の方とお話させていただきましたが、現在はホシノとイーストを使ってらっしゃるそうで。 もう少ししたらいろんなフルーツの自家製酵母が出来るらしいです。それはぜひともいただかねば。 実は店内の写真をとらせてもらおうとお願いしたら快くどうぞどうぞとおっしゃっていただいたのですが、次々にお客さんが来てタイミングを失ったので(お客さんの平均滞在時間が長い、レジでのおしゃべりが楽しいからですね。ほんとうにステキなかわいらしい方でした!)断念しました。木材を使ったあたたかい感じの店内ですよ。 なのでまた次回に。11号線、混まない時間を狙って! 初日、売り切れてすっからかんの店内で唯一いただいたパン↓ ぶどうのふわふわパン。ほんとにありがとうございました☆
by kamibans
| 2006-11-15 21:35
| 平井町
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