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2006年 04月 08日
桜満開、今週までかな? 桜よりも梅のほうが清楚で好きとかいいつつも、あの華やかな派手さにはつい目を奪われて見とれてしまう。 日本に生まれてよかったとおもう季節です。 で、去年食べそこなった和菓子、大好きな桜餅。 ロープウェー街にある新宮村のアンテナショップで5個210円を発見(安すぎ!)↓ 桜の葉の塩漬けにくるまれた紅色の道明寺、なめらかなあんこ。 桜の下で食べるともっとおいしくなりますねー。 今までで最高の桜餅は東京のどこかで買った道明寺の桜餅。 どこで買ったのか忘れたのが悔やまれる・・・ 関東風の長明寺はまだ一回しか食べたことないんですが、塩漬けの葉っぱの風味とはお米のほうが合うような気がします、個人的に。 というのはやはり環境によるのかな・・愛媛の桜餅は関西風ですよね。
by kamibans
| 2006-04-08 11:45
| 東雲町・勝山町
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